Эксперты "Росконтроля" и "Общественного контроля" проверили 13 образцов цельного сгущенного молока с сахаром.
Сгущенка "Главпродукт" и "Глубокое" попали в черный список. Первый продукт не соответствует наименованию "цельное сгущенное молоко с сахаром" из-за низкой массовой доли белка в СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток) и низкой массовой доли жира.
Кроме того, в "Главпродукте" выявили небольшое содержание консерванта Е200, то есть сорбиновой кислоты. Второй забракованный образец не отвечает требованиям ГОСТа по степени вязкости и массовой доле жира."Массовая доля белка в СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток) - важный показатель качества сгущенного молока. Низкое содержание белка в СОМО может свидетельствовать об использовании при производстве сухой молочной сыворотки вместо сухого молока или загустителей. Массовая доля белка в СОМО в сгущенном молоке должна быть не менее 34%", - рассказала ведущий специалист экспертного центра Союза потребителей Елена Менячихина.
Также выяснилось, что сгущенное молоко "Вологодские молочные продукты", "ОАО Белгородские молочные продукты", "Лента", "Густияр" и "Торговый дом Сметанин" имеют отклонения от стандарта по массовой доле белка в СОМО. "Торговый дом Сметанин" также имеет недостаточную массовую долю влаги. Вышеперечисленные продукты попали в список товаров с замечаниями. Там же оказалась "Коровка из Кореновки", которая не отвечает требованию по чистоте продукта.
Специалисты рекомендовали к покупке сгущенку "Алексеевское", "РогачевЪ", "Молочная страна", "Совок", "Волоконское". Как говорится на сайте "Росконтроля", эти продукты сделаны по ГОСТу.
Отметим, что вся проверенная продукция не представляет опасности для здоровья человека.
Свежие комментарии